Overvekten er ikke din skyld, eller…?
Innsendt: juni 2, 2011 Arkivert i: Kosthold, Privat, Trening | Tags: Bootcamp, cystein, downs syndrom, homocystein, kroppsfett, legemiddelverket, mattilsynet, overvekt, overvektig, winston churchill Leave a comment »Det er utrolige mengder med ressurser som legges ned i forskningsarbeid innenfor helse, livsstil og trening. Skulle man lest seg gjennom alt ville man med all sannsynlighet hatt det som en heldagsjobb, vært familieløs m.m. Hva er vel mer ironisk enn en inaktiv person som leser seg lat på forskningsrapporter om helse og trening?
Jeg digger å la andre oppsummere forskningsrapporter for meg. Et fint verktøy er å abbonere på nyhetsbrev fra Mattilsynet, Forskning.no, Legemiddelverket osv osv. Nå sist kom jeg over overskriften “Aminosyre bak overvekt” hos forskning.no. Forskere har funnet sammenheng mellom nivået av aminosyren cystein og hvor mange kg overvekt man har. Det var tydelig at de som hadde 6-10kg overvekt av fett på kroppen hadde mye høyere nivåer av cystein i kroppen.
Artikkelen forteller videre at forskere henviser til at det er bare normalt at kroppsfett styres av naturen:
“Mennesker med en annen genetisk tilstand, Downs syndrom, har derimot trippel mengde av dette enzymet, og har mer cystein i kroppen enn gjennomsnittet. De er også gjerne overvektige.“
Dette er en så vag og lettsindig kommentar at jeg neppe tror at den har kommet fra en våken forsker. Sist jeg så i bybildet så har jeg sett like stort spekter av overvektige med downs syndrom som jeg har sett overvektige uten downs syndrom.
Jeg var selv tidligere overvektig. Jeg veide 108kg og var minst 10kg mer i kroppsfett enn hva som var en sunn fettmengde. Det jeg gjorde var å ta tak i problemet selv. Jeg ventet ikke på at det skulle komme en mirakelpille eller en godkjent unnskyldning for min egen overvekt. På 4 måneder gikk jeg ned 10kg til normalvekt (98kg). På de neste 4 månedene jeg fortsatte gikk jeg ned fra normalvekt (99kg) til konkurransevekt (83kg). Deretter har jeg pendlet mellom konkurransevekt og normalvekt. Jeg har tatt tak i meg selv hver gang slik at jeg ikke skulle ende opp med å bli overvektig igjen.
Før forskerne har svar på denne gåten med homocystein og andre faktorer som styrer litt av fettlagringen vil du har oppnådd fantastiske resultater bare du kommer i gang nå. Det er ikke noe poeng i å utsette noe. Som Winston Churchill en gang sa: “Den beste måten å få et arbeid til å virke vanskelig på er å utsette det“. Derfor er det smart å ta tak nå slik at oppgaven ikke er så tung i morgen.
En meget god start er å følge Fredrikstad “All Summer” Bootcamp og en gratis diett .
Ønsker dere alle en varm og aktiv sommer!
Lag dine egne sportsdrikker!
Innsendt: mai 24, 2011 Arkivert i: Kosthold | Tags: bakepulver, Fun Light saft, karbohydrater, kre-alkalyn efx, maltodextrin, melkesyre, prestasjon, restitusjon, seltin, sitronsaft, sportsdrikk, vitargo pure Leave a comment »Det å lage sine egne sportsdrikker er rimelig og du vet hva du får. Det vil derimot være noe mer tiltak å lage det for hver servering. Uansett om du synes dette er tungvint eller ikke…du sparer nok noen kroner pr år.
Du finner artikkelen ved å trykke på denne linken (du trenger Adobe Acrobat reader for å lese)
Hodepine…
Innsendt: oktober 22, 2010 Arkivert i: Kosthold, Trening | Tags: hodepine, kaffe, sns, spennigshodepine, vanedannende Leave a comment »
Hvorfor får vi vondt i hodet fra tid til annen?
Hodepine er et symptom som går igjen i veldig mange “sykdomsbilder”. Å finne årsaken til hodepine blir derfor som å lete etter “nåla i høystakken”.
De vanligste årsakene til hodepine for aktive mennesker er ofte en eller flere av de følgende:
- Muskelspenninger i øvre rygg og nakke
- For lite inntak av væske(les:vann)
- Plutselig fraværende inntak av koffein(kaffe, fettforbrennigsprodukter)
- For lang treningsperiode med tung belastning
MUSKELSPENNINGER
Når man trener mye og hardt i tillegg til en kontorjobb er det ofte at man spenner nakke unaturlig ved lange sitteøkter. Dette i seg selv kan være en årsak til litt “hodebry”, men man har også flere spenninger som skaper trøbbel.
For kort brystmuskulatur skaper en krig mellom brystet og øvre rygg. Ved slik tvekamp blir det alltid til at ryggen taper og det oppstår spenninger. Slike spenninger går rett til hode og nakke. Husk derfor alltid å tøye både pectoralis major og minor. Litt proff massasje på rygg skader aldri.
DRIKK VANN
Mange som trener er flinke til å huske på vannflaska, den stakkars halvliteren. På spinning ser jeg stadig folk med 5dl drikke, noe som selvfølgelig er alt for lite når man som regel svetter minst 2 liter på en slik økt.
Man får i seg mye væske utenom vann også, kaffe, jus, brus osv. All maten vi spiser inneholder også en del vann. Oftest får vi i oss nok væske i løpet av en dag, men kaffe/te, brus og jus har den ulempen at de fordriver en del kalium. Dermed er kroppens evne til å holde på vannet i cellene redusert og man føler ofte en lett hodepine samtidig med muskelsvakhet og lite spenstig muskulatur.
Om du kutter ned til max to kopper kaffe, et glass brus og jus daglig og drikker i stedet mer vann vil du i løpet av få dager føle deg sterkere og mer energisk.
KOFFEIN – VENN ELLER FIENDE
Mange er på leting etter det ekstra energinivået i hverdagen. Finner man det i kaffe, te eller andre produkter med guarana eller koffein? Tja, til en enkelt situasjon kan du nok få ekstra energi av koffein om du ikke er vant med å innta mengder.
Problemet med koffein er at det er vanedannende for kroppen og kroppen reagerer med hodepine om nivået i kroppen blir for lavt for raskt.
Ettersom det er fullt mulig å kontrollere inntaket av koffein og det har en fin effekt, både på sentralnervesystemet og fettreservene, så skal vi ikke rakke ned på koffeinet seg selv. Det man skal være oppmerksom på er mengden og koffeinkilden, samt mengdene av koffeinkilde.
Det er veldig enkelt å ta tak i kaffe som et sentralt eksempel. Et produkt som vi Nordmenn har tatt i bruk til gangs. Flere år har Norge vært den nasjonen som konsumerer mest kaffe på jobben. Kaffe har desverre den effekten at det fordriver mineralet kalium fra kroppen, dessverre proporsjonalt. Kaliumets oppgave er å holde væske inne i cellene. Mye kaffe betyr dermed mye kalium borte og mindre vann i celler. Lite vann i celler gir oss en nedsatt prestasjonsevne…og nedsatt fettforbrenning. Et “lys” som med andre ord brenner i begge ender ved for høyt inntak.
Og selvfølgelig for å holde meg til tema, for lite væske i kroppen gir ofte hodepine.
TUNG STYRKETRENING
Muskelspenninger har allerede vært nevnt og tung styrketrening kan ofte sørge for dette også. En mindre åpenbar årsak til hodepine ved tung styrketrening er at sentralnervesystemet(SNS) blir utsatt for stor belastning. Et slitent SNS påvirker hodet og man kan lett pådra seg et “bomullshode” der alt føles vanskelig, tungt og man er demotivert for det meste som krever tiltak.
Det er mye som kan gi hodepine som ikke er sykdomsrelatert. Nå har du et lite verktøy for å forebygge hodepine og jeg tror det er kurrant å konkludere til slutt med at det ikke er mangel på smertestillende som er årsaken til hodepine 
Ha en smertefri høst, snart er det vinter…
Sommer allerede?
Innsendt: juni 26, 2010 Arkivert i: Kosthold, Privat, Trening, Uncategorized 1 Comment »I all verden, er det snart juli og badesesong? Du har kanskje allerede badet mange ganger?
Jeg har mistet det store badebehovet jeg hadde når jeg gikk på barne- og ungdomskole. Liker mer å ligge horisontalt og nyte sol og varme når jeg vet at jeg har fortjent det.
Har fortjent det skrev jeg. Det er der mange feiler. “Fordi du fortjener det” heter det i mange reklamer, “Because you’re worth it”. Når fortjener man egentlig noe? Noen grunnleggende behov har vi selvfølgelig, men når fortjener vi noe ekstra? Og dette ekstra, trenger det virkelig være noe å dytte i stryta(les munnen)? Mange unner seg litt ekstra ved å spise noe eller drikke noe. Slikt blir det kalorier av, i hvertfall over tid. Mange vet fint lite om hvor lite som skal til for å legge på seg 6 kg på et år, eller gå ned 6 kg på et år. Om du har stabil vekt med dine vaner og f.eks. bytter ut vanlig fet gulost(26% fett) med mager variant(16% fett) vil din vekt sannsynligvis reduseres med 6 kg i løpet av et år. Regnestykket fungerer også andre veien…dessverre.
For deg betyr det at ved å endre vaner litt kan du oppnå ganske stor endring på et års tid. Uansett hva ditt mål var for denne sommeren så kan du allerede i dag gjøre små endringer og få utbytte før neste sommer. Ikke si at neste sommer er langt unna for det er det nemlig ikke. Det er et år siden Michael Joseph Jackson døde…det trodde jeg var bare noen uker siden.
Noen tips til deg som ønsker å holde en grei sommerform hele sommeren:
- Bruk mager kesam i stedet for rømme
- Dropp ventepølsa
- Lek med barna
- Drikk mye vann hele dagen
- Bruk gjerne salt på maten om du ikke sliter med høyt blodtrykk
- Dropp potetsalat, baguette, ris, pasta m.m. og spis mer grønnsaker istedet.
- Tren selv om det er ferie
GOD SOMMER!
Kreatin-tilskudd, en FAQ i kortversjon
Innsendt: april 28, 2010 Arkivert i: Kosthold Leave a comment »Hva ønsker vi fra et kreatintilskudd?
- Vi ønsker kreatin monohydrat fordi det er kilden til ATP(adenosin-tri-phosfate) som igjen er energikilden til muskulatur ved intensivt arbeid ved styrketrening, sprint, kampsport, m.m.
Hvor mye kreatin monohydrat trenger vi daglig?
- Kroppen produserer kreatin selv. Dette varierer fra menneske til menneske. Se da for deg vårt totale kreatinlager som en kopp. Noen mennesker klarer å fylle denne koppen nesten helt full selv, mens andre bare klarer å fylle den delvis. Det varierer hvor mye man anbefales å ta av kreatin tilskudd. Alt fra 2-30g daglig nevnes både titt og ofte. Min snusfornuftige anbefaling er følgende pr dag(forstrinnsvis etter trening sammen med lettfordøyelig protein og karbohydrat)
- Intensiv styrketrening på store muskelmasser: 0,2g pr kg mager kroppsvekt
- Moderat og/eller begrenset styrketrening: 0,1g pr kg mager kroppsvekt
- Vedlikeholdsdose ved treningsfri med enn 2 dager på rad: 0,05g pr kg mager kroppsvekt
Det finnes mange typer kreatintilskudd. Hva skal jeg velge?
Her er det din egen mening som må dømme selv. Jeg pleier å fortelle at man kan velge ut fra lommeboka eller fornuften.
- Lommeboka:
Et standard kreatin monohydrat er billig men har dessverre en tendens til å brytes ned til kreatinin på vei til muskulaturen. Dette skjer i realtivt små mengder, men utgjør likevel en liten trussel mot vår skjøre kropp. Det er forskjell på kvalitet bland utvalget av standard kreatin monohydrat. Mange produkter inneholder dessverre store mengder urenheter. Spør derfor etter labanalyse på det produktet du vurderer. Jeg anbefaler dette. - Fornuften:
Bufret kreatin monohydrat har blitt en suksess takket være dens stabilitet gjennom fordøyelse frem til muskulatur. Nedbrytning av kreatin monohydrat molekylet til kreatinin er dermed en saga blott før molekylet kommer frem til muskulaturen. Det finnes kun et bufret kreatin monohydrat, originalen Kre-Alkalyn med US patent:6,399,661 Spør etter labanlyse på dette produktet også!
Men hva med de andre typene av kreatin som finnes?
Det fines mange typer kreatintilskudd, creatine citrate, creatine pyruvate, creatine ethyl ester osv osv… Felles for dem alle er at de enten allerede inneholder store mengder kreatinin og/eller brytes raskt ned til kreatinin før du får brukt kreatin monohydratet som du egentlig er ute etter. En annen ting som er felles er at de er dyre regnet etter mengden kreatin monohydrat du faktisk får nyttiggjort deg.
Kommer mer om kreatinin senere. Forresten, før jeg avslutter her. Vet du hva kreatinin er? Kreatinin er avfallsstoff i kroppen etter muskelarbeid i tillegg til å være en indokator på din nyrefunksjon.
Proteininntak vs. karbohydratinntak
Innsendt: mars 31, 2010 Arkivert i: Kosthold, Trening Leave a comment »Hvor viktig er det egentlig for vår kropp å få i seg riktige næringsstoffer etter trening? I følge en studie av Jan Hoff og Jan Helgerud ved NTNU i Trondheim viser det seg at det er særdeles viktig! Det vet vi som er interessert i kosthold fra før, men tallene i deres forskning er oppsiktsvekkende. Inntak av kun protein etter kondisjonsøkter viser 25% bedre treningsrespons på kondisjonstreningen enn karbohydrater alene.
Forsøket ble gjort med to grupper, De som fikk kun karbohydrat etter økten (K) og de som fikk kun protein etter økten (P). Energimengden som ble inntatt var i begge tilfeller den samme. Øksygenopptaket for disse to gruppene før treningsperioden var K=63,7ml og P=61,1ml. Etter treningsperioden var oksygenopptaket økt til K=68,8ml og P=67,5ml. Økningen i oksygenopptak var dermed K=8% og P=10,47%. Proteingruppen hadde dermed en 25%(1,3ml) bedre økning enn hva Karbohydratgruppen hadde.
Vi vet fra tidligere at ved styrketreningsforsøk gir en riktig sammensetning av karbohydrat og protein den beste retitusjonen og det beste resultatet. Det er grunn til å tro at det er slik ved kondisjonstrening også. Vi regner med en slik test kommer senere.
Hypokalemi
Innsendt: juni 24, 2009 Arkivert i: Kosthold 2 Kommentarer »Les om hypokalemi i pasienthåndboka: http://www.pasienthandboka.no/default.asp?mode=document&documentid=25435
Hypokalemi kan fremkalles av forskjellige vaner vi mennesker legger oss til. Blant annet koffeinholdige drikker.
Hypokalemi viser seg ved slapphet i muskulatur og i noen tilfeller ujevn hjerterytme. Ved ekstremt overforbruk av kullsyreholdig drikke med koffein(4-10 liter daglig) ble en australsk mann lagt inn på øyeblikkelig hjelp etter å ha blitt lammet i lungeregionen.
Kaliumet i kroppen blir “stjålet” ved stort inntak av kullsyreholdige drikker(fosforsyre) og koffeinholdige drikker. Et ubalansert kosthold med lavt innhold av kalium vil selvfølgelig fremskynde slapphet og alvorligere tilstander.
Kalium har sammen med natrium en oppgave i blant annet væskebalanse og en oppgave i nervesystemet. Når kalium uteblir fra sine oppgaver vil dette føre til mindre væske i muskulaturen(slapphet) og midre kraftutvikling(svakhet). Ved mangel på kalium i nervesystemet kan det føre til lammelser.
Nyt kullsyreholdige drikker i sommer, men gjerne med måte! Man vil jo ikke at muskelsvakhet og lammelser skal inntreffe i vannet!
Et godt råd til slutt: Ikke gi barn mer enn 1-2 glass kullsyreholdig drikke daglig. Ikke gi barn koffeinholdig drikke. De er aktive, kresne på matvarer og trenger alt det kaliumet de får i seg.
PS! Grønnfargede grønnsaker er rike på kalium.
Mellommåltid
Innsendt: mars 12, 2009 Arkivert i: Kosthold 2 Kommentarer »Sondre’s energi og proteinbombe
Jeg vet at mange klager over å ha dårlig tid til å lage mat etc, men jeg tror ikke på dem. De får til det de vil. Dessuten er det nok fantasien deres det er noe i veien med. Her er i hvertfall et godt tips, fantasifullt eller fantasifattig, til et bra og næringsrikt måltid til de som ønsker å få i seg nok næring på mellommåltidene.
Ingredienser
1-2 dl havregryn
1 middels stor banan (ca 120g spiselig del)
0,5-1 dl protein av valgfri smak
3-4 dl skummet melk
Hvordan?
Ha 3dl melk i en “shaker” og tilsett de andre ingrdiensene i denne rekkefølgen:
1. protein
2. havregryn (1 dl om gangen dersom du bruker 2 dl)
3. bananen i biter
Press forsiktig ned med en stavmikser og miks i ca 1 min. La gjerne miksen stå og trekke litt så havregryna blir mykere. Tilsett så resten av melken. Har miksen blitt for tykk til å drikkes tilsettes litt vann før den inntas.
Forslag til å gjøre den litt mer “spennende”
Protein med jordbærsmak? Tilsett noen frosne jordbær eller bringebær
Protein med sjokoladesmak? Tilsett 1 toppet teskje med pulverkaffe
Protein med vaniljesmak? Tilsett hvilken som helst frukt
Lyst på standard smootie? Dropp havregryna
